Cartelera Exquisita

Remix de Oldies

📅 08 Marzo 2026 ⏰ Funciones: 15:30 y 20:00 hrs 📍 Maison Exquise, Palmas – Ciudad de México. Una noche en París servida en cinco tiempos. Inspirado en la película Ratatouille, este menú celebra la cocina francesa con platos que evocan el alma, la nostalgia y el sabor del cine. Cada tiempo está cuidadosamente diseñado para acompañar la proyección completa del filme, creando una experiencia donde cada escena también se degusta. Del cine a tu paladar.

🧺 Primer tiempo I Canasta de quesos y frutos del huerto.

Crujiente canasta rellena de mezcla de quesos finos, acompañada de perejil frito y frutos rojos del huerto.

🍄 Segundo tiempo I Hongo portobello gratinado

Montado de hongo portobello al gratín relleno de espinacas y mantequilla de trufa.

🥣 Tercer tiempo I Vichyssoise clásica con vino blanco

Crema tersa de puerro y papa cocinada a fuego lento, condimentada con un toque de vino blanco y coronada con cebollín fresco.

🧀 Cuarto tiempo I Queso fresco montado sobre puré de vegetales

Queso fresco artesanal rebozado sobre puré de zanahoria y coliflor, salseado con la receta secreta de Linguini.

🍆 Quinto tiempo I Ratatouille

Estofado de hortalizas horneado lentamente sobre una reducción de vegetales con un toque de jengibre. Tal como lo viste en la película.

🍷 Carta de Bebidas | Capítulo Exquisito I – Ratatouille

Incluidas en el menú: Vino rosado y vino tinto de Le Maison Exquise.

✨ Drinks Exquise

Mezcalita de Jamaica

Mezcal infusionado con jamaica, cítricos, jengibre y anís. Una explosión herbal, floral y ahumada.

$180

Limonada Exquise

Refrescante mezcla de pepino, hierbabuena y limón. Suave, fresca.

$100

Sin alcohol

Amargo Galore

Fusion Floral